Zongzi o tamales chinos

Hace unos días se llevo a cabo el festival de botes dragón o 端午節 ( Duān Wǔ Jié / ㄉㄨㄢ ㄨˇ ㄐㄧㄝˊ ) en chino y uno de sus platos típicos son 粽子 ( Zòng Zi / ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙ ) o tamales chinos.

粽子 son tamales de arroz glutinoso envueltos en hojas de bambú en forma de triángulo o pirámide, estos contienen carne, nueces, setas, camarones y a veces huevo.

Asi se ven los Zongzi envueltos

Una vez abiertos, se puede ver el arroz glutinoso con una superficie grasienta.

Una vez abiertos, se pueden ver las zetas, los camarones e incluso la carne.

Posiblemente a primera vista no parezcan muy apetitosos, pero realmente saben muy bien, yo todavía tengo dos en mi refrigeradora y espero calentarlos para mi desayuno de mañana 😉

Feliz festival de botes dragón

Este martes se llevo a cabo el festival de botes dragón o 端午節 ( Duān Wǔ Jié / ㄉㄨㄢ ㄨˇ ㄐㄧㄝˊ ) en chino.

El festival de botes dragón se lleva acabo el quinto día del quinto mes lunar, 4704/5/5 calendario lunar ( 丁亥年五月初五 ), este año se llevo a cabo el martes 19 de Junio. El festival es quizás uno de los más antiguos en la historia china, y es una de las grandes fiestas después del año nuevo chino.

El festival de botes dragón se remonta a la era de los Reinos Combatientes ( 戰國時代 / Zhànguó Shídài / ㄓㄢˋ ㄍㄨㄛˊ ㄕˊ ㄉㄞˋ ), cuando el héroe poeta Chu Yuan ( 屈原 / Qū Yuán / ㄑㄩ ㄩㄢˊ ) se tiró a un río para suicidarse, pero la gente la ver esto salió en barca con forma de dragón para rescatarlo, viendo que era imposible rescatarlo la gente envolvió arroz en hojas de bambú para que los peces no se comieran su cuerpo y al mismo tiempo alejar a los malos espíritus.

Actualmente este festival se celebra con competencias de botes Dragón, en Taipei, la competencia es organizada por la alcaldía de Taipei y cuenta con la participación de equipos de Europa, Asia y Estados Unidos; además, se preparan 粽子 ( Zòng Zi / ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙ ) que son una especie de Tamal de arroz glutinoso en forma de pirámide envueltos en hojas de bambú, contienen: nueces, camarones, carne y a veces huevo duro.

粽子 ( Zòng Zi / ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙ ) es un tamal de arroz glutinoso

Este tamal de arroz, está envuelto en hojas de bambú.

Veáse también:

• Festival de los Botes Dragón (Español)
• The Chinese Dragon Boat Festival (Inglés)
  
• Dragon Boat Festival (Inglés)